手沖咖啡空間

以手沖咖啡的服務流程為設計起點，確認點單、沖煮、取餐與座位之間的關係。

吧台成為可以觀看沖煮的視覺重點，同時保留工作動線與清潔維護需求。設備尺寸及機電條件需在施工前逐項核對。